פנקייק יוגורט קינואה עם הרבה חלבון

מצרכים:

1 כוס קמח קינואה

2 כפות קמח כוסמין / קמח חיטה

1/4 כוס אבקת חלבון בטעם וניל / עוגיות / בננה

1 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום

1/2 כפית סודה לשתייה

4 כפות סוכר קוקוס
 

1 כפית קינמון

1 כפית תמצית וניל

1 כפית גרידת לימון

1 כפית מיץ לימון סחוט

1 כוס יוגורט עיזים / יווני

2 ביצים

2 כפות שמן 

2 כפות חלב שקדים

אופן הכנה:

1. מערבבים את הקמחים עם אבקת החלבון, אבקת האפייה, הסודה, הקינמון והסוכר קוקוס.

2. בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם היוגורט, הלימון, הוניל, החלב והשמן.

3. מאחדים בין התערובות.

4. משמנים מחבת פנקייקים ויוצקים כף מהבלילה.

5. מטגנים משני הצדדים, ועורמים את הפנקייקים אחד מעל השני.

6. מסיימים אימון, מחממים, אוכלים ונהנים :)