עוף עם ירקות בצ׳ילי מתוק בתוך שקית קוקי

מצרכים:

4 כרעיים עוף לא גדולים

1 שומר

1 קישוא גדול

1 בצל

2 עגבניות

רוטב צ׳ילי מתוק

מלח

פלפל

שקית קוקי

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל החומרים של המרינדה.

2. מכניסים את הכרעיים והמרינדה לתוך שקית קוקי, לנער היטב כדי שכל החלקים של הכרעיים יתכסו.

3. מחממים תנור ל200 מעלות ואופים במשך שעה.

4. ב10 בדקות האחרונות להדליק 250 מעלות ולהפעיל גריל, לפתוח את השרית בעדינות ולהמשיך לאפות עוד כ5-7 דקות עד שהעוף יזהיב.