עוגת בוטנים ובננות מקמח עדשים

עוגת בוטנים ובננות מקמח עדשים

מצרכים:

6 בננות בשלות מעוכות

2 כוסות קמח כוסמין או שיפון לבחירתכם

2 כוסות קמח עדשים

½ כוס שמן זית או בוטנים

¾ כוס חמאת בוטנים טבעית ללא סוכר

½ כוס סירופ אגבה / מייפל / קוקוס

4 ביצי חופש אורגניות

2 כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום

2 כפיות סודה לשתייה

1 כפית קינמון

1 ו-1/2 כוסות שבבי חמאת בוטנים ושוקולד צ׳יפס מעורבבים

אופן הכנה:

1. טורפים את הביצים עם השמן, חמאת הבוטנים והסירופ.

2. בקערה נפרדת מערבבים את הקמחים עם אבקת האפייה, הקינמון והסודה.

3. מאחדים בין התערובות.

4. מוסיפים את הבננות, שבבי חמאת הבוטנים והשוקולד צ׳יפס ומערבבים.

5. משמנים 2 תבניות אינגליש קייק בינוניות ויוצקים לוכן את הבלילה.

6. אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות במשך 40-50 דקות או עד שהעוגה מזהיבה וקיסם יוצא לח עם פירורים.

#עוגות #בננות #עדשים #קטניות #תפוזים