מצרכים:
1 כוס קמח טף
1 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
2 בננות קטנות בשלות או 1 גדולה (מעוכות)
2 ביצי חופש אורגניות
1 כוס חלב שקדים / קוקוס
1 כף סירופ אגבה / מייפל / לתת אורז / סירופ קוקוס
1 כפית תמצית וניל
1 כפית קינמון
תוספת:
1/2 כוס שוקולד צ׳יפס מריר
אופן הכנה:
טורפים את הביצים עם המייפל, הבננה, האגבה והוניל.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, החלב והקינמון ומערבבים.
מפזרים את השוקולד צ׳יפס פנימה.
משמנים תבנית פנקייקים ומחממים היטב.
יוצקים כף מהבלילה לתוך המחבת ומטגנים משני הצדדים.
