מסע קולינרי ברחבי העולם
להרגיש כמו באגדה ולטייל בעיירות הקסומות של אלזס, זאת אחת החוויות. לשתות יין מיקבי המקום, לטעום ענבים ישר מהכרמים, להכיר את הסיפור של עוגיית הג׳ינג׳רברד הכריסמסית, לטעום את עוגת הקוגלהוף והטארט פלמבה, זו באמת חוויה.
רק מי שמגיע לאיזור יכול להבין למה הוא נקרא היער השחור. פירות יער, כל הירוק מסביב, האויר הנקי, החיות שמטיילות חופשיות, זה יער אמיתי. הכרנו את המסורת יותר מקרוב, ביקרנו בבקתות העץ המקוריות, טעמנו מהסיידר תפוחים המקומי, מעוגת היער השחור המקורית ולבשנו את הכובעים עם הפירות האדומים על הראש.
מסע קולינרי בלתי נשכח! זה המקור לכל המתכונים שלי, לכן חייבים לטעום הכל מהכל! אחרת איך נדע לאן לשאוף במתכונים הבריאים שלי?! להכיר את הטעם המקורי של האקלר, המקרון, עוגיית מדלן, קרם פטיסייר אמיתי, קרפ צרפתי... ואני יכולה להמשיך...
עיר מאוד מיוחדת, עם השווקים המדהימים שלה, מבחינתי לטייל רק בשווקים של ברצלונה כדי להספיק לעכל את כל העושר. הפטריות, השוקולדים, הפירות יער, הפירות, הירקות, ולשלב את כל החוויה הקולינרית הזאת עם הארכיטקטורה הכל כך מסוגננת וה״מתוקה״ בעיני של גאודי.
טיול באיזור ההרים האלפים, Appenzell, ואיזור האגם.
מסע בעקבות המסורת השוויצרית, הארכיטקטורה האופיינית לאיזור (בתים מאויירים כמו בתי ג׳ינג׳רברד), והקינוחים של האיזור, כמו ממרח הערמונים המפורסם, דובשניות עם מרציפן, מבשלת אפנזל, גבינות ועוד המון כייף.
עליתי לארץ בשנת 1992, ומאז אני גרה בנס-ציונה. אני מאוהבת בתרבות הישראלית, באוכל הישראלי, הסרטים, העיצוב, האמנות, הארכיטקטורה והסיפורים הנוסטלגיים על ישראל היפה, ואתם מוזמנים ליהנות ממאגר התמונות הישראלי שלי
לכל מי שאוהב טבע כמוני, לדעתי זה האיזור לגור בו. לקום בבוקר, לפתוח את החלון ולראות הכל ירוק, פרות וכבשים מסתובבות חופשיות, לנהל משק, כל היום לטפל בשיפוץ ונראות הבית שלי, לצבוע סורגים ולגזום פרחים, ולנהל מאפייה בקומת הקרקע, אלה החיים הטובים.
יום הנישואין שלנו חל באוקטובר, ולכן כל שנה אנחנו טסים בתקופה הזאת לחו״ל. המזג אויר הקר, השלכת הצבעונית של הסתיו, אוירת הHalloween ותחילת הChristmas שוררת בכל מקום. ועוד אם משלבים את כל זה עם הנופים המטורפים של אירלנד... אין מילים!
הטופים של השבוע
הצטרפו לקבוצת הפייסבוק
זו העיר שלנו! בעיר הזאת התחתנו, וזאת העיר הראשונה שבה ביקרתי עם בעלי עוד לפני החתונה, לכן היא תמיד תישאר העיר הרומנטית והמספר אחת בשבילי. אחד הקינוחים האהובים עלינו זהו הוופל של Karlovy Vary. ממש מיוחד.
יש משהו בגרמניה שתמיד מחזיר אותי לשם. לא משנה לאיזו עיר אני טסה באיזור, תמיד יש את החשק הזה לקפוץ אפילו ליום אחד לגרמניה. לשתות איזו בירה טובה, לשבת באיזה בית קפה טוב וליהנות מהמזג אויר. בעיקר של Potsdam והאיזור ההולנדי והרוסי שלה. נוסטלגיה...
