עוגיות חמאה/קוקוס קטו טבעוניות מקמח שקדים וקוקוס ללא גלוטן ללא סוכר

עוגיות חמאה קטו מקמח שקדים וקוקוס גם ורסיה טבעונית ללא גלוטן וללא סוכר

מצרכים:

3/4 1 כוסות קמח שקדים

1/4 כוס קמח קוקוס

1/2 כוס חמאה בטמפ׳ החדר / שמן קוקוס רך

2 כפיות תמצית וניל

ממתיק:

2 כפות אריתריתול / מונק / סטיביה

או 1/4 כוס סוכר קנים אורגני

למילוי:

ריבה לטעמכם

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל הרכיבים עד שמתקבל בצק רך.

2. יוצרים כדור ועוטפים בניילון נצמד.

3. מכניסים למקרר למשך שעה.

4. קורצים עוגיות וממלאים בריבה.

5. אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות במשך 15 דקות או עד שהקצוות משחימים.

6. מפזרים אבקת סוכר קנים אורגנית, אוכלים ונהנים 😁