עוגיות חמאה לתינוקות ומבוגרים מקמח כוסמין לבן

מצרכים:

2 כוסות קמח כוסמין לבן

1/2 כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום

1/4 כפית מלח

1/2 כוס חמאה

1/2 כוס שמן קוקוס מומס

1/2 כוס סירופ לתת אורז

1 ביצה אורגנית

2 כפיות תמצית וניל / מקל וניל אחד

אופן הכנה:

1. מערבבים את הקמח, אבקת האפיה ומהלח, ומניחים בצד.

2. בתוך קערת מיקסר, מערבבים את החמאה, השמן קוקוס והלתת אורז. מוסיפים את הוניל ומשיכים לערבב.

3. מוסיפים את הביצה ונותנים למיקסר לעבוד במשך דקה נוספת.

4. מעבירים את הקמח לתוך המיקסר, ומאחדים לבצק יפה.

5. יוצרים כדורים בגודל של כ-חצי כף, מסדרים מעל נייר אפיה ומועכים מעט.

6. אופים ב-190 מעלות במשך 10 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.