עוגיות טריפל שוקולד מושחתות ובריאות בו זמנית מקמח עדשים ושקדים ללא גלוטן

עוגיות טריפל שוקולד מושחתות ובריאות בו זמנית מקמח עדשים

מצרכים:

1/3 כוס קמח עדשים

1/3 כוס קמח שקדים

2 כפות קקאו אורגני

1 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום

קורט מלח

1/4 כוס שמן זרעי ענבים

2 ביצי חופש אורגניות

1/2 כוס סוכר קוקוס

1 כפית תמצית וניל

100 גרם שוקולד מריר 85%-70%

100 גרם שוקולד חלב ללא סוכר

50 גרם שוקולד לבן ללא סוכר / טבעוני / מריר /חלב - לפיזור מעל - קוצצים גס

(ניתן להשתמש בשוקולד אחר לבחירתכם)

ואז שימו לב לרמת המתיקות, אם עש צורך להוסיף ממתיק.



אופן הכנה:

1. מערבבים את הקמחים עם אבקת האפייה, הקקאו והמלח.

2. ממיסים 200 גרם שוקולד בבן מארי

3. בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם הוניל.

4. מוסיפים את השמן ומערבבים.

5. מאחדים בין התערובות.

6. יוצקים את השוקולד תוך כדי בחישה.

7. מרפדים תבנית אפייה ויוצקים את הבלילה בצורת עיגולים בגודל כף. מפוררים מעל את השוקולד הקצוץ.

8. מכניסים לתנור אפייה שחומם מראש ל-175 מעלות ואופים במשך 12 דקות.

#שוקולד #עוגיות #ללאגלוטן #בוקר