מצרכים ל5-6 סנדוויצ'ים:
2 כוסות פקאן
1/2 כפית מלח
4 כפות סירופ מייפל
1/2 כוס מים / תה ארל גריי
1/4 כפית קינמון
*אופציה: 1 כף קקאו אורגני
אופן הכנה:
1. להשרות את הפקאן בתוך קערת מים במשך שעה.
2. מרפדים תבנית אפיה ומפזרים עליה את הפקאנים. מכניסים לטוסטר אובן
למשך 5-7 דקות על 180 מעלות (ללא טורבו), מערבבים מדי פעם עד שהם מזהיבים.
3. מכניסים את הפקאנים החמים ואת שאר הרכיבים לתוך מעבד מזון ומפעילים למשך 2 דקות.
4. מעבירים חצי מהכמות לתוך בלנדר ומפעילים ניתן להוסיף תה / מים במקרה הצורך.
5. כשהעיסה מקבלת מרקם חלק ומשחתי מעבירים אותה לקופסה, וחוזרים על
הפעולה עם החצי השני של הפקאנים.
