אני ממשיכה עם הקונספט של החלבונים, בזמן האחרון אופה הרבה עם אבקת חלבון, ואפילו החלפתי את החטיפים והשוקולדים בחטיפי חלבון. יותר בריא, יותר משביע, ולפעמים ממש יכול להחליף ארוחה.
הנטורופטית שלי אומרת שאם אני אוכלת את אחת העוגות או המאפים הבריאים שלי, מבחינתה זה נחשב לארוחה רגילה, ולא לקינוח, העיקר שיהיה איזון נכון בין חלבונים לפחמימות והשומן. מה שאומר מבחינתי, שאפשר לחגוגגגגגגג ולאכול בנוסף עוד חתיכת עוגה או ממתק אחר במשך היום.
אז בואו ננסה להפוך את הפנקייקים האלה להכי ״ארוחתיים״ ובריאים עד כמה שאפשר:
מה צריך?
2 כפות אבקת חלבון בטעם וניל או בננה
1 כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום
1/3 כוס קמח קוקוס
2 ביצים אורגניות
קורט מלח
3/4 כוס חלב קוקוס
2 כפות מים קרים
2 כפות שמן קוקוס מומס
1/3 כוס גוג׳י ברי
אופן הכנה:
1. מערבבים בקערה את הקמאבקת החלבון, אבקת האפיה והמלח.
2. בקערה נפרדת טורפים את הביצים, עם השמן, החלב והמים.
3. מאחדים את המרכיבים הרטובים עם היבשים לבלילה אחידה.
4. מוסיפים את הגוג׳י ברי.
5. אופים על מחבת שחומם היטב, עד שרואים בועות, והקצוות מוכנים.
6. הופכים ומטגנים עד להזהבה.
7. מגישים חם. אני אוהבת לאכול אותם ככה עם תה, בלי שום תוספות או קישוטים.
Commentaires