בלונדיז עם פטל ושוקולד לבן, מקמח כוסמין לבן

מצרכים:

3/4 כוס שמן קוקוס מומס

1/2 כוס סירופ מייפל

1/2 כוס סוכר קנים אורגני

2 ביצים אורגניות

3 כפיות תמצית וניל

2 כוסות קמח כוסמין לבן

2 בננות מעוכות

1 כף מי ורדים / תמצית שקדים / 2 כפות מים

גרידה מ-1/2 לימון

1/2 כוס פטל קפוא

1/2 כוס שוקולד לבן איכותי קצוץ

אופן הכנה:

1. בתוך קערת מיקסר, ערבבו את השמן קוקוס המומס עם הסוכר והמייפל, עד שמתאחדים.

2. מוסיפים את הביצים, הוניל, גרידת הלימון, המי ורדים או התמצית שקדים, ומערבבים.

3. מוסיפים את הבננות המעוכות ואת הקמח לסירוגין תוך כדי ערבוב.

4. מוציאים את הקערה, שופכים לתוכה את הפטל והשוקולד הלבן, ומערבבים בעזרת כף עץ.

5. משמנים תבנית בראוניז, וממלאים אותה בבלילה.

6. מקשטים מעל עם פטל ושוקולד.

7. אופים בחום של 176 מעלות במשך 25-30 דקות, או עד שמרכז העוגה יציב.

למתכון באתר Xnet לאישה כנסו לכאן.